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冷鏈保鮮運(yùn)輸成為果蔬網(wǎng)購(gòu)的阻力
更新時(shí)間：2021-07-20 16:12:34 字號(hào)：T|T
隨著快遞業(yè)和電子商務(wù)的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的商家開(kāi)始在網(wǎng)上銷售新鮮果蔬，甚至成為其銷售新鮮果蔬的主渠道。不過(guò)，有商家表示，由于受...
隨著快遞業(yè)和電子商務(wù)的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的商家開(kāi)始在網(wǎng)上銷售新鮮果蔬，甚至成為其銷售新鮮果蔬的主渠道。不過(guò)，有商家表示，由于受到冷鏈保鮮技術(shù)滯后的制約，網(wǎng)上銷售的新鮮果蔬很大一部分會(huì)損耗在運(yùn)輸途中，冷鏈保鮮技術(shù)已成為網(wǎng)上銷售新鮮果蔬的短板。甘肅天水的陳向陽(yáng)3年前開(kāi)始在網(wǎng)上銷售櫻桃，目前一年的銷售額已達(dá)140萬(wàn)元左右。“我們生產(chǎn)的櫻桃絕大部分都要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)銷售，現(xiàn)在面臨的問(wèn)題是運(yùn)輸損耗比較大，去年銷售出去的櫻桃1／3損耗在運(yùn)輸途中。”他說(shuō)。甘肅成縣的電商也面臨同樣的問(wèn)題。成縣是甘肅櫻桃的主要產(chǎn)地之一，去年該縣電子商務(wù)的成交額為356萬(wàn)元，其中特色櫻桃貢獻(xiàn)了80.“由于冷鏈技術(shù)的不完善，發(fā)出的櫻桃、杏子等生鮮產(chǎn)品，一半以上出現(xiàn)不同程度的破損。”甘肅成縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王宗軍說(shuō)。
據(jù)順豐快遞甘肅區(qū)總經(jīng)理張宗坤介紹，近兩年甘肅通過(guò)順豐快遞運(yùn)輸?shù)男迈r果蔬量每年增速都在100以上。和其他網(wǎng)上銷售商品相比，新鮮果蔬對(duì)物流和保鮮技術(shù)的要求高，但目前中國(guó)快遞業(yè)尚不能滿足要求，冷鏈配送保鮮技術(shù)還比較滯后。“現(xiàn)在很多快遞公司缺乏冷鏈運(yùn)輸車輛，通常直接用常溫車輛進(jìn)行配送，新鮮果蔬的質(zhì)量肯定不能保障。”張宗坤說(shuō)。筆者在采訪中了解到，由于冷鏈保鮮技術(shù)滯后，運(yùn)輸途中損耗大，不少經(jīng)營(yíng)新鮮果蔬的電商只能在短距離范圍內(nèi)銷售產(chǎn)品，甚至部分電商在經(jīng)歷了巨大的損失之后退出了新鮮果蔬的經(jīng)營(yíng)。
有業(yè)內(nèi)人士也提醒消費(fèi)者，目前國(guó)家尚沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)新鮮果蔬網(wǎng)購(gòu)快遞的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量好壞無(wú)法鑒別。鑒于目前冷鏈保鮮技術(shù)滯后的局面，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)新鮮果蔬一定要關(guān)注配送的快遞公司，另外不要遠(yuǎn)距離網(wǎng)購(gòu)新鮮果蔬，能做到網(wǎng)購(gòu)的產(chǎn)品當(dāng)天到貨，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
據(jù)順豐快遞甘肅區(qū)總經(jīng)理張宗坤介紹，近兩年甘肅通過(guò)順豐快遞運(yùn)輸?shù)男迈r果蔬量每年增速都在100以上。和其他網(wǎng)上銷售商品相比，新鮮果蔬對(duì)物流和保鮮技術(shù)的要求高，但目前中國(guó)快遞業(yè)尚不能滿足要求，冷鏈配送保鮮技術(shù)還比較滯后。“現(xiàn)在很多快遞公司缺乏冷鏈運(yùn)輸車輛，通常直接用常溫車輛進(jìn)行配送，新鮮果蔬的質(zhì)量肯定不能保障。”張宗坤說(shuō)。筆者在采訪中了解到，由于冷鏈保鮮技術(shù)滯后，運(yùn)輸途中損耗大，不少經(jīng)營(yíng)新鮮果蔬的電商只能在短距離范圍內(nèi)銷售產(chǎn)品，甚至部分電商在經(jīng)歷了巨大的損失之后退出了新鮮果蔬的經(jīng)營(yíng)。
有業(yè)內(nèi)人士也提醒消費(fèi)者，目前國(guó)家尚沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)新鮮果蔬網(wǎng)購(gòu)快遞的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量好壞無(wú)法鑒別。鑒于目前冷鏈保鮮技術(shù)滯后的局面，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)新鮮果蔬一定要關(guān)注配送的快遞公司，另外不要遠(yuǎn)距離網(wǎng)購(gòu)新鮮果蔬，能做到網(wǎng)購(gòu)的產(chǎn)品當(dāng)天到貨，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
